ABNT NBR/NM: NBR14701
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Dados do Protocolo
Tipo: Norma |
UF: BR | Ano: 2001 | Situação: Em vigor |
Data: 01/05/2001 | |||
| Ementa: Nbr14701 - transporte de produtos alimentícios refrigerados - procedimentos e critérios de temperatura - esta norma estabelece os procedimentos e critérios de temperatura para o transporte de produtos alimentícios refrigerados (resfriados ou congelados) no tocante a estocagem, carga, deslocamentos e descarga, de forma a garantir sua integridade e preservar sua qualidade inicial até a recepção pelo destinatário/recebedor. | |||||||