ABNT NBR/NM: NBRISO18787
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Dados do Protocolo
Tipo: Norma |
UF: BR | Ano: 2019 | Situação: Em vigor |
Data: 22/11/2019 | |||
| Ementa: Nbriso18787 - produtos alimentícios — determinação da atividade de água - este documento estabelece os princípios básicos e especifica os requisitos para os métodos de determinação da atividade de água (aw) de alimentos para consumo humano e animal, dentro de uma faixa de medição de 0 a 1. | |||||||