ABNT NBR/NM: NBR15048
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Dados do Protocolo
Tipo: Norma |
UF: BR | Ano: 2004 | Situação: Em vigor |
Data: 27/02/2004 | |||
| Ementa: Nbr15048 - turismo - supervisor que atua em estabelecimento de serviços de alimentação no setor de turismo - segurança de alimentos - esta norma descreve a competência segurança de alimentos para profissionais com cargo de supervisão de atividades operacionais em estabelecimentos de serviços de alimentação e indica os elementos que determinam o seu desempenho. | |||||||