ABNT NBR/NM: NBR15946
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Dados do Protocolo
Tipo: Norma |
UF: BR | Ano: 2011 | Situação: Em vigor |
Data: 05/05/2011 | |||
| Ementa: Nbr15946 - produtos alimentícios — detecção de alimentos irradiados que contêm gordura — análise por cromatografia gasosa/espectrometria de massas das 2-alcilciclobutanonas - esta norma descreve um método para a identificação do tratamento por radiação ionizante em alimentos que possuem gordura. este método é baseado na detecção de 2-alcilciclobutanonas, que são formadas pela radiação, por espectrometria de massas (em), após a separação por cromatografia gasosa (cg) [1] a [3]. this standard describes a method for the identification of ionizing irradiation treatment of food containing fat. this method is based on the mass spectrometric (ms) detection of radiation-induced 2-alkylcyclobutanones after gas chromatographic (gc) separation [1] to [3]. isbn: 978-85-07-02756-0 | |||||||